オートバイとスポルティーフと模型道楽2

革靴沼から洋服沼へ・・・?

カテゴリ: 鮨・旬の食菜 黒さわ


20日火曜日の夜はお馴染みの黒さわさん
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カンパ~イ!
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お通しは鯨揚げ


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もずく酢
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味噌漬け豆腐 & タコアボサラダハーフ
ヘルシー路線ですなー

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刺し盛り
烏賊ちゃん・牡丹海老・青柳・ブリマサ(ブリとヒラマサのハイブリット)・中トロ
・・・ブリが絶不漁なんですって
で、ブリマサを代わりに仕入れてみたそーです
今年は寒ブリはいただけないかも~
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「河っちさん、りーやママが松皮鰈を下ろしたんですけど如何ですか?」
りーやママはまだ20代のお嬢さんなのに最近急成長中で脇板さんしてます👏👏👏
「もちちょーだい!」
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エンガワ
スゲー脂乗ってます~!本日の一等賞!


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長芋の天ぷら
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揚げ出し豆腐
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紅ショウガの天ぷら
揚げ物ははずせないよネ~!


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ブリカマ焼き
文句無し!


ぼちぼち握りへ・・・🍣

本鮪赤身・松皮鰈と・・・
カワハギ肝のせメチャ旨!本日の特賞!でしたよん
・・・写真撮り忘れたけど・・・
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アジ
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本鮪中トロ・玉
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ねぎとろ巻き
う~~ん、旨すぎる・・・相変わらず絶品!
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穴子と・・・
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雲丹もはずせませんネ!


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美味しいお味噌汁で沁みて・・・
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バニラアイスで締め!


いやあ、ぜ~~~んぶ美味しかった!
チョー満足々々!
板長はじめお店の皆さんと話弾みまくりでした

ごちそーさまでした!



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9日火曜日、夜は黒さわさん
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カンパ~イ!

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もずく酢
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黒さわサラダ
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味噌漬け豆腐

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刺し盛り
中トロ・鮑・鯛・白魚・烏賊
皆美味しかったべ!

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勘八カマ焼き
上品な脂で美味しかった!
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鮟鱇小鍋風
ポン酢でいただきます~!
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小鰯天ぷら
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黒毛和牛焼き


ぼちぼち握りへ・・・
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本鮪大トロ(蕩けます~!) メチャ旨!

鰯(今年いっちゃんの脂の乗り・・・板長)  絶品!今日の一等賞!
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生うに メチャ旨! & サービス玉
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本鮪ネギトロ巻き ハ~~旨いだす・・・
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穴子 メチャ旨!

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お味噌汁が沁みます・・・
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抹茶アイスで締め!


う~~ん、美味しかったです・・・
お馴染みさんはええですねぇ。
満員御礼で商売繁盛だネ!👏

ごちそーさまでした!



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25日木曜日は久しぶりに黒さわさん
平日なのに予約で満員御礼!
商売繁盛ですなー
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カンパ~イ!
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お通しはチャンバラ貝
お初でしたよん!
貝!ってお味ですなー


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味噌漬け豆腐
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茶豆
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パンプキンサラダハーフ
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もずく酢
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ガリトマト
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モロヘイヤのお浸し

ヘルシー路線まっしぐら~~!
もち、皆美味しいよん!

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黒毛和牛焼き
相変わらずメチャ旨!
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赤烏賊焼き
旨し!


握りは~~🍣
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しんいか 柔らかくて美味しい! 
しんいかゲソ メチャ旨! 
本鮪鎌トロ 旨し!ちょっと筋有
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秋刀魚 & タラバガニ 共に旨し!
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本鮪 大とろ & 中トロ
蕩けます~~!メチャ旨!
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生うに メチャ旨!
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蕩ける穴子 旨~~~い!

最近、お鮨って~と~テラスモール松戸の銚子丸さんばっかだったけど
やっぱ、ものが違いますなー!当たり前だけど
銚子丸さんもええけどネ~!


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お出汁の効いたお味噌汁でホッとして・・・
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白桃アイスでサッパリンコ🍑


お馴染みさんは美味しいのはモチロン
居心地がすこぶるええのんでした👏👏👏

ごちそーさまでした!



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13日火曜日、今月に入って二山目の仕事をこなしたので黒さわさん
何だかんだで4ヶ月振りでした~!
やっぱブログは備忘録として便利じゃな

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カンパ~イ!
お通しは枝豆

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もずく酢
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タコアボサラダハーフ & 茄子漬 & 可愛い小皿
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茹でアスパラ
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谷中生姜
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味噌漬け豆腐
ヘルシー一直線じゃな!

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刺し盛り
鮃・帆立・縁側・くらげ・本鮪中トロ・蛍烏賊・カツヲ
美味しかったです!

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揚げ出し豆腐
御つゆまで飲んじゃった!
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鮎塩焼き
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天然真鯛兜煮
黒さわさんのお魚は皆天然ものですよん
流石にええもん使ってるワイ!ってお味で美味しゅうござりました


握りは・・・🍣
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本鮪中トロ & メチャ旨生うに & サービス玉
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身厚でこれまたメチャ旨穴子
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相変わらずの絶品ネギトロ巻き

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お味噌汁でホッとして・・・
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柚子シャーベットでサッパリンコ!


板長やNさん、お姉さん達と盛上がりました
お馴染みさんは美味しくて寛ぎますネ!

ごちそーさまでした!



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14日火曜日の夜は黒さわさん
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カンパ~イ!
お通しは塩豆

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アメーラトマト
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菜の花のお浸し
もう菜の花ですって(ハウスものだけど)
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茗荷のたたき

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刺し盛り
寒ブリ・車海老・メジナ・本鮪中トロ・赤烏賊
皆美味しいんだけどメジナが秀逸!

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もずく酢
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揚げ出し豆腐
美味しくて汁まで完食
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黒毛和牛焼き
旨し!

煮魚のお勧めは何ですのん?
☟こんなん如何ですか~!
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デケ~~~なめた鰈
肉厚~!
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日本人に産まれた幸せじゃなー!


握りのお勧めは~?🍣
☟今日はコレでしょ!
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本鮪!
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中トロ & 大トロ
蕩けます~!メチャ旨!
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メジナ & 生うに
旨し!

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本鮪ねぎとろ巻き
相変わらず絶品!

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お味噌汁
でほっ・・・として・・・
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美味しいココナッツミルクアイスで締め!


満足々々でした!👏
お馴染みさんに外れ無し!

ごちそーさまでした!



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