オートバイとスポルティーフと模型道楽2

自転車旅行と美味しいものが好き!

カテゴリ: 鮨・旬の食菜 黒さわ


13日火曜日、今月に入って二山目の仕事をこなしたので黒さわさん
何だかんだで4ヶ月振りでした~!
やっぱブログは備忘録として便利じゃな

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カンパ~イ!
お通しは枝豆

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もずく酢
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タコアボサラダハーフ & 茄子漬 & 可愛い小皿
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茹でアスパラ
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谷中生姜
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味噌漬け豆腐
ヘルシー一直線じゃな!

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刺し盛り
鮃・帆立・縁側・くらげ・本鮪中トロ・蛍烏賊・カツヲ
美味しかったです!

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揚げ出し豆腐
御つゆまで飲んじゃった!
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鮎塩焼き
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天然真鯛兜煮
黒さわさんのお魚は皆天然ものですよん
流石にええもん使ってるワイ!ってお味で美味しゅうござりました


握りは・・・🍣
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本鮪中トロ & メチャ旨生うに & サービス玉
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身厚でこれまたメチャ旨穴子
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相変わらずの絶品ネギトロ巻き

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お味噌汁でホッとして・・・
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柚子シャーベットでサッパリンコ!


板長やNさん、お姉さん達と盛上がりました
お馴染みさんは美味しくて寛ぎますネ!

ごちそーさまでした!



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14日火曜日の夜は黒さわさん
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カンパ~イ!
お通しは塩豆

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アメーラトマト
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菜の花のお浸し
もう菜の花ですって(ハウスものだけど)
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茗荷のたたき

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刺し盛り
寒ブリ・車海老・メジナ・本鮪中トロ・赤烏賊
皆美味しいんだけどメジナが秀逸!

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もずく酢
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揚げ出し豆腐
美味しくて汁まで完食
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黒毛和牛焼き
旨し!

煮魚のお勧めは何ですのん?
☟こんなん如何ですか~!
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デケ~~~なめた鰈
肉厚~!
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日本人に産まれた幸せじゃなー!


握りのお勧めは~?🍣
☟今日はコレでしょ!
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本鮪!
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中トロ & 大トロ
蕩けます~!メチャ旨!
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メジナ & 生うに
旨し!

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本鮪ねぎとろ巻き
相変わらず絶品!

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お味噌汁
でほっ・・・として・・・
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美味しいココナッツミルクアイスで締め!


満足々々でした!👏
お馴染みさんに外れ無し!

ごちそーさまでした!



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21日月曜日の夜は2ヶ月振りに黒さわさん
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カンパ~イ!
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お通しはつぶ貝煮


河っちさんこんなん如何?
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岩手産の松茸・・・香ります~~!👃
ちょーだいな


河っちさんこんなのもありますよん・・・
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ズワイ蟹
暫く一言も発せず黙々とホジホジ・・・
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ホジホジしてる間にアメーラトマトも・・・
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さんま塩焼きも・・・
ここ数年脂の乗ったデカイさんまはご無沙汰ですねぇ
このさんまも小振りです・・・脂の乗りはええですよん・・・
とのことでしたが確かに脂乗ってました
とは云え昔のさんまに比べるとネ・・・
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茹でたて枝豆も来ましただ
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ホジホジ完了!
メチャンコ旨~~~い!

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松茸も来ました!
ん~~~~香る香る👃
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揚げ栗

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鰤鎌煮
そんなに大きくないですよん!・・・の割にはデカかったかも
旨いだす~~~!
月曜日はNさんが煮方なので


ぼちぼち握りへ・・・🍣
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松皮鰈 & エンガワ
鰈の王様なんて云われてますが流石に美味しい!メチャ旨!
上品で奥行きのあるお味でした
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本鮪大トロ & 鰯ちゃん
両方旨~~~~い!
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赤烏賊 & 鰤すなずり & コリコリ水蛸
皆美味しかったんですがすなずりが旨え!
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美味しかったので本鮪大トロ追加!
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サービス玉

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鰤あら汁が沁みた!
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桜アイスでサッパリンコ!🌸


いやあ、美味しかった!
外れなしだもんネ

ごちそーさまでした!



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9日金曜日は黒さわさん
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カンパ~イ!
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お通しはながらみ貝

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濃厚味噌漬け豆腐
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タコアボサラダ・ハーフ

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刺し盛り
ズワイ蟹・本鮪中トロ・鰈・北寄貝・鰹
皆美味しかったですねぇ・・・特に鰈が甘くて肉厚でグ~!
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今時分のズワイはどーなの?と申しますと・・・
以外にええんですよー!と板長
・・・云う通り美味しかっただす
板長は目利きじゃねぇ

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茹でたて枝豆
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もずく酢 & 茹アスパラ
ヘルシー路線ですよん

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鮎塩焼き
美味しい~!
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黒毛和牛焼き メチャ旨!


ぼちぼち握りへ・・・
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新子三枚付・鰯ちゃん・生うに
今年も新子を食せて幸せじゃなー
やっぱ鮨はええよネ~!
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穴子 & 玉
相変わらずメチャ旨!
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ねぎとろ巻き
う~~ん、旨いワイ、やっぱ絶品じゃな!

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ズワイ蟹の味噌汁 沁みる~~!
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桜アイスで締め!🌸


いやあ、美味しかった!
美味しいものは人を幸せにしますな
ん!そー云えば今回は揚物・煮物無かったネ

ごちそーさまでした!



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4日火曜日の夜は黒さわさん
開店から満席でしたがな!
繁盛してますねぇ
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カンパ~イ! お通しは塩豆

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もずく酢
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タコアボサラダ・ハーフ
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茹アスパラ

ヘルシー路線じゃな

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鱧天
夏が来ましたネ~!
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刺し盛り
雲丹烏賊・生しらす・帆立・鳥貝・真鯛・中とろ
美味しゅうござりました!
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銀鱈西京焼き
西京味噌の風味がちと薄かったかな
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姫竹焼き
これは美味しかったですな
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煮魚は鮃をお願いしたのですがこれがデカくてお腹一杯に!
お鮨の入る隙間が無くなったかも~

とは云え少しは食べたいので・・・

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中トロ(奥さま)・鰹×2
鰹美味しいだす!
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穴子は外しませんなー

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お味噌汁でホッとして・・・
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抹茶アイスでごちそーさまでした!


やっぱ、お馴染みさんはええですなぁ・・・



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