15日土曜日は実家でした🏠
近所に美味しい鰻屋さんがオープンしたとの話を聞き
夜食に訪ねてみました
鰻 ゆあさ
以前お寿司屋さんだった処じゃな🍣
行ったことは無かったけどネ
ご主人は若かりし頃、そのお店でアルバイトをされていたそーです。
その繋がりでコチラに新規開店されたとのこと。
オープンして1年半だそーですが全然知らんかっただす･･･

カウンターと小上がり
鰻福感！

うなぎの仕入れ先はいろいろだそーで、今回は鹿児島の新子！

目の前で捌いて、蒸して、自焼きしてジュ～～ッ！
ご主人は我孫子・お架川で修行されたそーですよん！

4種類を味わえる おまかせ重 7,150円 がおすすめとのこと


店内満員、お土産20人前くらい･･･
時間が掛かりそーなので一杯やって待つことにしましてん
箸置き可愛い～～！

肝焼き(今まででいっちゃん美味しい肝焼きでしたがな！)・お通しの肝の酒蒸し・梅水晶
肝の鮮度の良さで当たりを確信！🎯

1時間ほどでいらっしゃいました！
☝右上から時計回りに･･･
江戸前蒸し焼き・じ焼き蒲焼き・じ焼き白焼き・店内限定の生蒸し
お架川さんでも関東風・関西風を出してましたが生蒸しってのコチラだけかも！
生蒸しは非常にコッテリしてて旨味が強く美味しゅうござりました
旨いなー！
山椒の香りが立ちますネ～！


う～～ん、満足々々でした！

左下の白焼きから反時計回りに頂いたのですが
後半はちとコッテリしているのでクドクなっちゃったかな･･･
おすすめ重は最後に白焼きでサッパリして終了がええかも～！


ご近所にええお店が出来てえかったべ！
ごちそーさまでした！

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24日金曜日は鉾田で仕事してから銚子泊
夜食は･･･
川　信
昨年末に伺った茂利戸屋さんのご近所にありますだ
やっぱ、鰻屋さんは行っとかないとネ！


ご夫婦で営業中だす！
ホールに4人掛けテーブル×1・小上がりに4人掛け座卓×3
6時前でテーブルにお客さん2名さまでしたよん

☝メニュー


お願いしたのは･･･
うな重・特上 4,300円
特上さまは1尾半じゃ！
鰻ちゃんの旨味が強いですねぇ･･･美味しいだす
タレは最後まで飽きないええ塩梅の甘さですな
ご飯大盛でもえかったべ！
最初はそのまま、途中から山椒を振って･･･。
山椒がSBなのはちと残念

肝吸いもグ～！
お新香はふつー


ちょっと物足りなかったけど満足しましただ
ごちそーさまでした！

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革靴散歩２のランチは･･･
炭焼うな富士・有楽町店
名古屋で食べたうな富士さんが美味しかったのですが
日比谷OKUROJIにあると知りこれ幸いと出掛けたのであります
昼時は混むだろーと11時すぎに入店して正解でしたよん



☝メニュー


始まり始まり～～！

お願いしたのは･･･
上ひつまぶし 5,950円
ほえ～～旨そー！
一杯目はそのまま！
二杯目は薬味を乗せて！
山葵合うネ！
三杯目はお出汁でいただきま～～す！
四杯目は山椒を振って！

椀はハマ吸い！


う～～ん、旨し！👏👏👏
鰻にコクがあるし、地焼きなので身が香ばしいだす
美味しかったなー


ごちそーさまでした！


◎変わらず！👏




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