毎日暑いですねぇ・・・

暫く自転車で走っていないので走りたいのですが

こう暑くちゃねぇ・・・



 も出たので昨日は奥さまと黒さわさん






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ハイボールスタート & 鶏皮ポン酢



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谷中生姜



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小松菜のお浸し




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松輪サバ(旨~い!)  新子(季節ですな!)  旬の鰯ちゃん(メチャンコ旨~~い!)
青魚シリーズですな




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加茂茄子の揚げ出し



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冷しゃぶサラダ さっぱりしてて美味しいネ!



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地蛤焼き 旨いよー



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大トロ とろけます~~!これぞ大トロ
昨日は混んでいて料理の出が遅いので、板長が気を使って出してくれました



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鰯の梅肉はさみ揚げ
鰯ちゃんがフワンフワンです~。旨いよー



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小庄鯛の兜煮
正直に云えば前回の小庄鯛の兜煮の方が1.5倍は美味しかったですが
これはこれで旨~~~い!
ゼラチンプルプルで大好き


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煮汁は白飯だよねぇ




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新子三枚付け  松茸握り
新子の締め方はちょっと好みとちゃいます~
松茸は今時分にちょこっと出回るものですが、香りが鼻に抜ける抜ける
旨~~~~い!  今日の一等賞!



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旬の生うに メチャンコ旨いがな




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沁みる~~!



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ピーチシャーベットで〆






いただくものが皆美味しかったです



板長は毎日築地に行くそうですが

お眼鏡に敵うのは10軒くらいしか無いんですってさ

魚問屋は数え切れないほどあるのにネ。

厳選してるから料理の出来に波が無いもんなー。

ありがたいこっちゃ



ごちそーさまでした!









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