31日の日曜日は 
より一時帰国中の友人を囲み
より一時帰国中の友人を囲み昔の仲間たちが集まり
3年振りに楽しい会合でした 
新宿 老辺餃子館・新宿本店
んが、写真を全てパー！にしてしまいました･･･トホホ 
一人当たり 3,570円 でした 
茹で黒豚の薄切りがまあまあで後は皆ふつーでした 
杏仁豆腐はクーポン券でサービス。
老辺餃子館・新宿本店は過去に何度か使ったことがあるんですが
（そー云えば前回もココだったなー）
今回はあまり美味しくなかっただす 
皆も同じ意見でした 
今までは（と云っても3年前までですが･･･）◎に近い○だったのですが･･･。
多分料理人が代わったのでせうネ。
味のブレを越えてましたワイ。
美味しさってのは罪っちゃ罪ですよねぇ。
前回美味しかったら今回も美味しいと期待して行くし 
前回よりもレベルが下がってたらガッカリ感が
お初のお店のガッカリよりも大きくなるしねぇ 
ギャップが大きいほどトホホですな 
おまけにネットで評判が広がっちゃうし･･･
おとろしーっちゃおとろしー 
↑おめーも片棒担いでんじゃんか！ですが 
味覚ってのは千人いたら千人の味覚があるし
その日の体調やコンディション、季節や天気でも全然変わるし
料理人泣かせの時代ですわなー 
でも、最小限のブレの中で高いレベルを維持しているお店も多い訳で 
努力がすぐに口コミとなるのはええ面ですかネ。
河っちは料理ってのは瞬間の芸術だと思ってます 
一皿の中に料理人の人生のエッセンス・活きる姿勢が詰まっていると思ってます 
それを胃の腑におさめているんですよネ。
美味しさの向こうに見える料理人の顔が好きなんだと思います。
ここまで来るのに相当修行して、いろんなことを乗り越えて、試行錯誤して来たんだろーなーなんて･･･。
ただ、旨い不味いだけじゃなくてさ。
もうちょっと頑張れ！とか･･･←上から目線ですねぇ 
だから、美味しかったらエールを送りたいし
食べ歩きを続けているんですネ、きっと 
一皿の中に食べる人の笑顔を想う料理人は
きっと旨い一皿を作っていると思いますよー 
それと
美味しかったら
美味しかったです！
って必ず伝えるようにしてま～す 
△認定
R 旨し！リピートせよ！
R可 リピートしても良いぞ！
◎ グッド！
○ まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し
このままだと次回は無いかなー。
頑張れ～！
ごちそーさまでした！
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二次会で行った美人ママのお店の写真もパー！かぁ～ 
