オートバイとスポルティーフと模型道楽2

自転車旅行と美味しいものが好き!

カテゴリ: 天ぷら割烹 天はる

昨晩は三月振りに天はるさん

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カンパ~イ!

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お通し
ままかり・牡蠣豆腐(旨!)・鯨竜田揚げ

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あん肝
う~~ん、天はるさんのあん肝は旨いなぁ・・・
あん肝自体美味しいものだけど、それを上手に仕上げてます。
ええもん仕入れて、手間掛けて、蒸しの塩梅もええだす。絶品やネ!

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特特特特特が五つで五特の白子
旨いわ~! 
安いものに旨いもの無し・・・と云いますが
ええもんは旨いだす

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なめた鰈の煮付け
肉厚で身はフワフワ・・・美味しいよぉ・・・日本人の幸せじゃな

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寒ブリ、ブリブリ~~!
佐渡産、氷見寒ブリは値段がネ~
お安く提供してますが、脂が上品で旨いの何のって・・・

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ブリカマ焼き
メチャクチャ旨~~~い!本日の一等賞!
10㎏のブリなのでカマもデカイだす。
脂が上品で身が詰まってて最高だす

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木の子天
ひら茸・エリンギ・どんこ椎茸・舞茸・山伏茸
美味しいなぁ・・・

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安納芋天
皮はカリントウ・身はねっとりホクホクで旨~~い!

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胡麻振りの柿でサッパリンコ!



毎度、外れなく旨い天はるさんでしたワイ
ごちそーさまでした!



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7日・土曜日は八日市場へ出張でした
帰って来ても土曜日は一人だったので一人天はるにしましただ

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メンマ・ごま豆腐・焼湯葉

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鰯南蛮漬け 美味しいなぁ・・・

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かじきまぐろネギマ フワトロで脂乗ってます~!

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ミンク鯨ちゃん メチャ旨だす!

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牛タン塩焼き 旨~~~い!

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小天丼(鱚・メゴチ・小柱かき揚げ)で締めました!旨~~!


常連さん達と盛り上がりましたよん
お馴染みの店はやっぱ居心地がええのでありますな。
美味しかったなー!

ごちそーさまでした!




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先週初めから、鰯ちゃんが食べたい・・・入梅鰯ちゃんが食べたいと思ってました

入梅鰯なんて云い始めたのは最近ですがネ。

19日の夜、根詰め作業で草臥れていたので英気補充も兼ねて天はるさんへ


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カンパ~イ!

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焼き湯葉・ママカリ・かぶら蒸し寄せ

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鰯南蛮漬け・玉ねぎ多め
美味しいよぉ!

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鰯ちゃん(銚子)
ん~~~、脂乗り乗りでメチャンコ旨し!これだよなー

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鰯なめろう
これまた、メチャンコ旨~~~い!

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塩焼き
フワンフワンだす。旨~~~い!

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綺麗々々に食べませうネ



こんなのどーです?


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牛タタキ
モモ肉だけど脂乗って旨いなぁ・・・


こんなのどーです?


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鱧湯引き・ポン酢ジェル
夏だねー、とーぜん旨し!

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海老・小柱・三つ葉のかき揚げ & 鱧天 の小天丼
天丼大好き!

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お腹に余裕があったので 白魚の磯辺揚げ
マスターは引き出しが沢山あるねぇ・・・美味しいだす


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常連さんのお土産で鳥取産のスイカ
糖度が高くて瑞々しい・・・初物でしたが美味しかったですな
食いしん坊は美味しいものをよーご存知で


天はるさんは外さないなー相変わらず
ごちそーさまでした!



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昨晩は天はるさん

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カンパ~イ!

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椎茸しんじょ・枝豆・湯葉しんじょ

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鰯の南蛮漬け 旨し!

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まぐろヌタ 旨し!

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赤魚一夜干し
赤魚は良く粕漬にしますが一夜干しは珍しいかな。
肉厚で旨し!中骨やヒレもパリパリ焼けてて美味しいだす




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ええミンク鯨が入りましたよん!とマスター

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中トロ・天然鯛・鰯ちゃん・鯨ちゃん・カツヲ・天然平目・天然シマアジ
入梅鰯は走りで、これからとは云え脂も乗って旨し!銚子ものは今一で根室ものだそーです。
鯨ちゃんはモチ旨いだす。ほかの魚も美味しいよん


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蛤姿揚げ 熱々~~!

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大和芋磯辺揚げ 熱々~~!

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小海老と小柱のかき揚げ小天丼でお腹一杯


二ヶ月半振りの天はるさんは、やっぱ美味しいのであった
ごちそーさまでした!




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月曜の夜は天はるさん




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カンパ~イ!


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鯨生姜煮・塩辛・牡蠣煮



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菜の花の辛し和え 春やねぇ・・・


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若竹煮 
これを食さないと春が来ないかも~


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名残のブリ & 走りのカツヲちゃん
ブリも食べ納めじゃな。脂乗って旨~~~い! カツヲちゃんもねっとりしてて旨し!



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まぐろヌタ & うどヌタ あったので合体!

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ホタルイカをサービス



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山菜・・・ こごみ・ふきのとう・タラの芽・山うど・行者にんにく


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山菜天



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春野菜・・・ アスパラ・ペコロス・芽キャベツ・グリーンピース・スナップえんどう・天豆


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春野菜天




春を感じるお料理でした


天丼食べたかったけど

急に混んでオーダー溜まっちゃったので終了!


天丼はまたの機会に

ごちそーさまでした!








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