オートバイとスポルティーフと模型道楽2

自転車旅行と美味しいものが好き!

カテゴリ: 焼肉・ステーキ・鉄板焼き




11月30日~12月3日まで法事で松山へ

何だか今年は縁深い方々とのお別れが続きます
叔父貴にはお世話になりっぱなしだったなぁ・・・
やり手だけど実に人間臭いひとでした
最後の最後まで叔父貴らしい気配りでしたし
今年は一つの区切りの年になるような気がしますね。

従妹のTさん一家の皆さんにも感謝多謝であります。





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2年前はコース予約でしたが、今回は当日にお邪魔しましただ



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皆でワイワイお肉をパクつきました



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和牛ロースステーキ(180g) 4,220円 

+ 和風セット 360円



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にんにくバターが旨いね

う~~ん、旨いな~

やっぱ、コッテリ系が好きさ

前回のコースの時もお肉ちゃんが美味しかったっけネ

ポン酢よりもにんにくバターじゃな

皆でワイワイ食べるから、なお一層美味しいや


ごちそーさまでした!








◎認定 

唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
○+ なかなか
○ まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

〇+よりランクアップ!
こちらはお肉ちゃんの方がえーな








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本日は芝公園・メルパルクホールで研修

研修自体面白いものでは無いのでお楽しみはランチなんですがネ


ホールに併設されているフォンテン・ド・芝さんも3回目





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今回は気になっていたステーキ丼でいってみましただ




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+400円ドリンク付きサラダバー
ふつーのランチは1,200円でサラダバー付きだからお得じゃネ
ポテサラ美味しいだす!
最初に伺ったときにマッシュポテト美味しい!
と感じたのですが、お芋ちゃん系が美味しいですな


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サラダバーにはスープ&お味噌汁付きさ!
お味はいたってふつー。





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ステーキ丼 1,500円


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美味しそう~!

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だけど火が入り過ぎのような・・・


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クリームチーズ・わさび・ローズソルトで味変だす



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む~~、お肉の旨味が薄い・・・

タレも薄味・・・

わさびやらクリームチーズやらもどうもなぁ・・・。

いたってふつーのような・・・




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しめじのソテー・サラダ仕立てもふつー


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コンソメもちょっと好みじゃなかった・・・



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コーヒーもふつー





最初のポークソテーは〇+

2回目のチーズハンバーグは△

ステーキ丼も△だなぁ・・・。


ごちそーさまでした!


洋食は大体の感じが掴めたので次回は中華か和食
それとも違うお店にいたしませうかネ








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6日は水道橋で研修・・・

ランチは何処にしようかな?

水道橋ならと・・・

かつ吉さんに向かうも店内改修中でした

それならちょっと離れた姉妹店へと・・・




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かつ吉さんがとんかつメインなら
こちらはハンバーグやステーキメインですかネ
かつ吉さんへ行く方が多い(とんかつの方が好き!)のですが
ハンバーグを食べたことがありますだ。
あまり印象に残ってないけどさ





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同じ系列なので店の雰囲気は似てまする。
伊万里焼の展示も同じじゃな。



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ランチメニュー



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立派なテーブルじゃねぇ。


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キムチ・生姜の味噌漬け・大根甘酢漬け


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サラダ(お代りOK!)とステーキソース



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牛ステーキ定食 1,680円

ジュ~~~!


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ジュ、ジュ~~~~!


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レアですな


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お肉ちゃんはまあまあかねぇ・・・。

こんなもんかなー
 
醤油ベースのステーキソースより醤油に山葵の方が好きさ!




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ご飯に赤出汁(共にお代りOK!)



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食後に紫蘇茶と新しいおしぼりはええネ




ごちそーさまでした!








○認定 

唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
○+ なかなか
○ まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

かつ吉さんはロースかつ(カキフライや海老フライもか)が好きなんです
ランチではそれ以外のものを試してますが、今のところロースかつに遠く及ばす・・・
菩提樹さんのステーキも〇でした。
ちょっと残念・・・
かつ吉系列らしい美味しい一皿に巡り合いたいぞー。
サービスはとてもええのんですがネ。









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 3日の紅葉ツーで泊まった民宿では

ジビエ(またぎ)料理がいただけますだ


ふつーツーリングで泊まった民宿は別枠で紹介しませんが
ジビエ料理はなかなか無いのでアップしました




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宿のご主人が現役のまたぎですねん
2011.8にもお世話になってますな。





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ご主人の獲物の数々・・・
バンビは違うような・・・小さいのは罠なんですってさ



さて、ジビエ料理は・・・




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左側はイノシシだす。その隣は熊さんだす~
両方ともご主人が鉄砲で仕留めた奴やで


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ご主人のレクチャー付きでジュ~~~!

まずは熊さん

う~~ん、脂にコクがあって旨し!

塩コショウでいただきますだ。

肉の切り方で味が変わるそーです

この辺は魚の刺身と同じじゃな。



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イノシシちゃんはさっぱりしてるけどコクがありますネ

天然ものってのは余計な脂が無くて締まってるし
けど味にコクがあるってのが多いですネ。


・・・の後は

旨味を吸ったバターの上に野菜を乗っけて蒸し焼きに




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コロッケは猪豚だぞ! 自家製野菜も多し
下仁田の刺身こんにゃく!



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虹鱒は生け簀から・・・



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赤いもの味噌炒め・原木ナメコおろし・三つ葉お浸し・上野村の豆腐で湯豆腐




美味しかったですな!

素材が贅沢かも~

これで7,020円ならええんじゃないのー

ごちそーさまでした





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朝食はバイキング! 





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↑2011.8の料理。基本的に同じじゃがうどんが付いてたんだな。








〇+認定 

唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
○+ なかなか
○ まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

ジビエ料理ええな。
ご主人のまたぎ話も面白かったし。
鹿肉刺しは随分前に食べたことがあるけど
味を思い出せないなぁ・・・









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昨日は2ヶ月振りのお散歩ランチ

お散歩ランチが2ヶ月振りなんて分かるのもブログのお陰じゃな。
備忘録としてはほんまに便利ですなぁ。





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日暮里駅からも西日暮里駅からも同じくらいでせうか。
お肉屋さんがやってるとか。
11月2日で4周年だそーです。前はラーメン屋さんでした。
そのうちに行くべ!と思っていたら4年経っていた・・・なんつーのはよくある話
12時前でほぼ満席でした。流行ってますねぇ。





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窓に貼ってあったメニュー 拡大して見てネ!



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ランチメニュー





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奥さまは・・・ 和牛熟成サーロインステーキ定食(限定3食) 2,150円


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限定ってのに弱いですねぇ・・・

シェアしていただきましたが

なかなか美味しゅうござりました

ステーキソースがちょっとショッパイかも!

3倍くらい分厚いのをいただきたいですなー




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河っちは・・・ 牛サーロインステーキ丼 950円


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わさびもお願いしましただ。


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タレは醤油ベース


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わさびを乗っけて・・・

う~~ん、どうなんでせうか

可も無く不可も無くって感じでせうか。

お肉ちゃんも取り立てて美味しい訳でもなく・・・

いたってふつーのような・・・。



ちょっと物足らないので追加注文・・・



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やまと豚入デミグラスハンバーグ定食 900円


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旨そう~~!

ん~~まあまあでせうか。

お肉の旨味がもうちょっとあるとええかも

デミグラスソースはデミグラスソースって感じかしら。

どんな感じじゃ!
 
チーズのコクがプラスされるのでチーズデミハンバーグの方がええかもネ!




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しめじのお味噌汁が美味しかった!





次はビーフカレーがええかも~!

端肉や切り落としなんかも出るだろうからさ。
お隣さんのカレーがお肉ゴロゴロで美味しそうでした


ごちそーさまでした!








〇認定 

唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
○+ なかなか
○ まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

和牛熟成サーロインステーキは〇+に近い〇。
牛サーロインステーキ丼は△。
デミハンバーグは〇。
チーズデミハンバーグに期待。









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