オートバイとスポルティーフと模型道楽2

自転車旅行と美味しいものが好き!

カテゴリ: 鮨・旬の食菜 黒さわ


11日火曜日はお義父さんがみえたので黒さわさん
美味しいものをご馳走いたしませう!ってなもんじゃな
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カンパ~イ!
お通しはおからでした。
お義父さんはお酒は嗜まないのですよん

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あらら~~ピンボケ
鰯多めの刺し盛りネ!ってお願いしましてん。
どれもこれも美味しかったです~
帆立・活とり貝・本鮪中トロ・鰯ちゃん・赤烏賊・縁側・平目
入梅鰯は小さめだったけど脂乗ってました。

三人だから三切れにしてちょ~!
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で、追加!

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タコアボサラダ
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茗荷たたき
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味噌漬け豆腐
これ豆腐?とお義父さんビックリ!
クリームチーズのよーなお味でメチャ旨!なのじゃ
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茹でたて枝豆も来ましたよん

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鮎塩焼き
畜養だけどフワフワで美味しい!
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焼き茄子
黒さわさんの焼き茄子は油で揚げてからなんだネ
太っちょ茄子じゃなー
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夏野菜天盛り
しし唐・玉蜀黍・茄子・茗荷・プチトマト

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銀むつ煮付け
旨いなーこれは!
脂乗り乗りで身が締まってます。
銀むつってお初かも。


ぼちぼち握りへ・・・

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刺身が美味しかったので 平目・鰯ちゃん
鰯ちゃんメチャ旨!
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生うに
もちメチャ旨!
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穴子
黒さわさんの穴子は独特で毎回美味しいのですが
たまに旨さが突き抜けちゃってる時があるのですな
今回はそれでした・・・唸る旨さの絶品!今回の一等賞!
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ネギトロ巻き
これまた毎度メチャ旨!なネギトロ巻きですが
今回のも突き抜けてました・・・唸る旨さの絶品!
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鰯ちゃん美味しかったので追加!

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お味噌汁で締め!


美味しかった~~!
お馴染みさんは外れが無いんだよなー
皆美味しいんだもの
居心地もスゲーええしさ。

お義父さんにも大好評でした
95歳だけど健啖家!


ごちそーさまでした!



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大恩人Kさんの5回忌も無事済み5時半には地元へ
黒さわさんへ寄って帰ろ~!
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カンパ~イ!
お通しはポテトフライ

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☝しょーもなー

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河っちさん、本鮪のええのんが入りましたよん!
お~!そりゃええワイなー

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(この時期でこんなに脂乗ってますか~!メチャ旨!)
生さば 旨~~い!
常磐産・デカ鱸 白身とは思えない脂の乗り!旨~~い!
☝本鮪の大トロ 蕩けました・・・
板長は目利きじゃねぇ・・・

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河っちさん、こんなのもあるよん!
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北海道産アスパラ 
味が濃厚!粒胡椒入りマヨじゃ
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鱧天
もー鱧なの?ちょっと早くない?
いやあ、それが脂乗ってええんだす~!
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揚げ出し豆腐
おつゆまでゴクゴク!
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黒毛和牛焼き 旨~~い!


ぼちぼち握りへ・・・

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本鮪中トロ・大トロ メチャ旨!
車海老 う~~ん、甘くて旨味が強い・・・本鮪おさえて本日の一等賞!
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生うに 文句なし!
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チョーデカイ穴子 メチャ旨!
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鱸 旨~~い!
鰯 メチャ旨!
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あの本鮪だもんネ~!絶品!

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お味噌汁で締め!


う~~む、ほんまに旨かった・・・
上野で高級鮨食べて帰ろうかなと思ったんだけど
やっぱ、黒さわさんでえかったべ!


板長が先日奥さまと上野の高級鮨に行ったんだと。
んで、お一人さまウン万円払ったと・・・
お勉強のつもりだからええのんですが
内容は値段の割に・・・だったそーです
上野は近くて行きやすいんだよネ。


鮨は上野よりも銀座だけど固定費高いから値段に反映されてるし
値段と内容を考えると黒さわさんの勝ち!だろうなー


ごちそーさまでした!



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25日火曜日、大学の同期生YOさんが京都から遠路はるばる来宅
うちの結婚式以来25年振りくらいの再会でせうか。
それに合わせて埼玉で大規模農業をしているHOくんも来宅
彼とも結婚式以来ですかネ。


三人でよくオートバイツーリングに出掛けたり
キャンプしたりと同じ時を過ごしたのであります


再会しても時の流れを感じず、3日前に別れたじゃん!って感じでした
すぐに昔の三人に戻ってしまうのでした。
姿形はおっさんになったけどネ!


で、黒さわさんへご招待でした

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カンパ~イ!
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突き出しはポテトフライ

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タコアボサラダ
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味噌漬け豆腐
ねっとりチーズケーキみたいなお味ですよん
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アメーラトマト
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さつまあげ

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刺し盛り
本鮪中トロ・帆立・赤貝・烏賊・馬糞雲丹・鰯・鰈
全部旨し!なんですが中トロ・馬糞雲丹・鰯秀逸ですなー

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茗荷のたたき
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水蛸の唐揚げ

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黒毛和牛焼き
相変わらず旨え!

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鰈煮付け
脂乗ってました!
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のどぐろ煮付け
上品な脂で美味しいよぉ・・・

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カンパイは続いてます~!

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鱸(シコシココリコリ~!)・馬糞雲丹(文句なし!)
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穴子 メチャ旨!
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ネギトロ巻き
やっぱりこれは行かんとなー!メチャンコ旨いわ!
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トロ沢巻き・穴キュウ巻き

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お味噌汁沁みます~!
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柚子シャーベットで締め!


話が弾みまくりの時間でした
ほんま美味しかったなー
二人にも好評でしたよん

ごちそーさまでした!



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おまけ
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マンションでは冷酒でカンパ~イ!


28日土曜日は仲良しのMWさんとYNさんが来宅
相談こなして夜は黒さわさん

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カンパ~イ!
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お通しは自家製つくね

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タコアボサラダ
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もう菜の花ですぞい
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茗荷のたたき
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刺し盛り
帆立・北寄貝・寒ブリ・海老ちゃん・本鮪中トロ・雲丹・烏賊
皆美味しゅうござります

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奥さまも登場して再びカンパ~イ!

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焼き天豆
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黒毛和牛焼き美味しい~~!

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のどぐろ煮付け
脂蕩けてフワンフワンで旨し!
・・・ですが煮タレがちと薄目じゃったのー
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キンキ煮付け
美味しかったけどこれまた薄目の味付けでしたよん

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熱燗でカンパ~イ!

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みそ漬け豆腐
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白子ポン酢
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蛤天
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長芋天
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もずく天

ぼちぼち握りへ・・・

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生うに旨し!
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本鮪ネギトロ巻きは相変わらず旨し!
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穴子もやっぱ旨し!

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とらふぐコリコリ!
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寒ブリ
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トロタク巻き
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白子のお味噌汁で締め!


飲んで食べて話してチョ~お腹一杯ですワイ
楽しい時間でした
二人にも大好評でしたよん。

美味しかったですなー
ごちそーさまでした!



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今日のお散歩ランチは3ヶ月振りに黒さわさん
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ランチ 990円
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鮭ハラス天ぷら
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海老グラタン
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天然ヒラマサ・中トロ・赤身・天然カンパチ
ヒラマサが美味しくて光ってましたな
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マカロニ南瓜サラダ・ご飯とお味噌汁はお代わりOK!


11時半過ぎに伺ったら入店後すぐに満席!
次から次へお客さんが来て行列してましただ
「板長、お昼凄いじゃんか!」と申しますと
「ランチ年内最後の日だからです~!」なんて云ってました

黒さわさんはものはええし美味しいからネ
ごちそーさまでした!



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