オートバイとスポルティーフと模型道楽2

自転車旅行と美味しいものが好き!

カテゴリ: ラーメン専門店

義弟(長男)が先日ホスピスに入院
長男は独り者なので奥さまは連日付き添いに・・・。
昨日は名古屋から義弟(次男)も来たのでずっと一緒に付き添ってました

ホスピスを出たのが夜9時前だったので何か食べて帰ろうと・・・
一軒目はコロナ自粛で早仕舞、二軒目は満員、三軒目も早仕舞・・・
しょーがね~春木屋の中華そばにするか~と申しますと
奥さまが一昨日食べたけど美味しくなくなってたから嫌~と
味が変わったのかしらネ~
面倒臭いので目に入ったお店にGO!

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鶏ソバ 暁月
荻窪駅南口すぐだす。
美味しいのでせうか?

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外メニュー

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中は狭いかも~
外人の方二名で営業してました。

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奥さまと義弟(次男)は・・・ 淡麗鶏そば・塩 1,000円

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唐揚げ
何だか餃子っぽい味付けじゃったなぁ・・・
一人3個は無理じゃな。

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河っちは・・・ 淡麗鶏そば・醤油  1,000円

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鶏チャーシュー・玉ねぎ・煮玉子・シナチク・水菜・海苔

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スープは確かにあっさりしてました。
まあまあな印象。

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麺は細目

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煮玉子


替え玉サービスでしたが止めときました。
ラーメン食べなくなったなぁ・・・。
あまり食べたいと思わなくなったかも

ごちそーさまでした!



〇認定
唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
〇+ なかなか
〇 まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

ラーメン業界は生き残りが大変ですが
頑張って続けてほしいものだす                                           



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今日は寒かったですねぇ。
水道橋にヤボ用があったので出掛けた序にラーメン食べて来ました
3時のおやつじゃなー

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海老〇らーめん
白山通り沿いにありますだ。
以前はラーメンエイトだったかなぁ?
オープンは2017年9月。
この界隈もラーメン屋さんが増えましたねぇ。
あまり食べてないけど

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いろいろありました。

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フレンチ✖ラーメンの融合だそーですだ
カルボナーラはイタリアンだけどネ。

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こだわっているよーだす。

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元祖海老丸らーめん 880円
オマ-ル海老の濃厚スープですな。
海老〇ラーメンじゃないのネ。

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バケットの上にサワークリーム、トマト、燻玉、レアチャーシューに青菜
ラーメンにバケットとサワークリームの組み合わせはお初じゃな

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麺は何だかうどんのよーだす。
濃厚オマールスープによー絡みますな。
何だからーめんと思うと違和感があるなぁ・・・

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味変1
サワークリームを溶かして・・・

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味変2
海老ラー油で・・・

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確かにスープは美味しいけど
らーめんと思うと頭が混乱するなぁ・・・
濃厚オマール海老のスープスパゲティ
とした方が納得するわ
残ったスープが勿体無い・・・
パンがあれば全部食べちゃうんだけどネ。


ごちそーさまでした!



〇認定
唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
〇+ なかなか
〇 まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

河っちには今一合わなかったなぁ・・・
スープはなかなかなんだけどさ。
河っちはふつーのラーメンでええのんじゃ。
保守的な味覚なのじゃな。



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ハヤシ屋中野荘だけではどーにも物足らず・・・
中野ランチはほんまに当たりません・・・
しゃーないあそこへ行くかと・・・

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3年10ヶ月振りに青葉さん
初訪問は平成14年4月だったんだねぇ・・・もう17年と10ヶ月前じゃなぁ
第二次食べ歩きの頃じゃネ。只今は第三次食べ歩き中~!
中野に来ると青葉さんに寄るってのが多かったですワイ。
研修に来るようになって青葉さんばかりじゃ・・・
で中野ランチ巡礼が始まったのですな。
なかなか当たらないのがトホホ・・・

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中華そば 750円
また値上がりしてました
お味は安定してますネ~


今一ラーメン専門店の新規開拓する気が起きないですねぇ
ごちそーさまでした!



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今日の遅昼はご近所の羽鳥さん
1年3ヵ月振りでした。
羽鳥さんへのご訪問は10回目くらいかなぁ

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梅しそラーメン 880円
新しいメニューが出来てました

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塩ラーメンに梅干しと紫蘇の葉ですな。
さっぱりしてましたよん
土日は麺大盛か煮玉子のどちらかサービスだす。

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なかなか美味しかったですじゃ!


ごちそーさまでした!



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31日の夜、西日暮里駅近のラーメン屋さんに行ってみました

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麵屋 義
以前中華そば屋があった場所です。居抜きじゃな。
評判も良いようです~

店長さんは耳が不自由な様子。
健常者の店員さんも居るので大丈夫だけどネ。

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焼きあごらーめんってのも気になりますな。

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お客さんは六分の入りでした。手話されてる方も。
スープの材料が展示されてましたよん。

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こだわってますねぇ


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味玉義ラーメン  900円

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魚粉に焦がしネギかね。

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スープ美味しい!・・・のですが後半戦はちとしょっぱい・・・
それにオイリーかな。

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麺が独特・・・蕎麦に近いかなぁ・・・。
浅草・開化楼製じゃ。

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魚粉を溶かすと益々和風に・・・。

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チャーシュー旨し!

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味玉しょっぱ目


一生懸命、研鑽して努力したのが伺われる一杯でした。
今風の良く出来たラーメンでせうか

ただ、それが好みなのかと云うと微妙・・・
今は所謂街中華のラーメンの方が好きかも。
年と共に味覚も変化したし。

板前臭い料理ってのがあるけど、それに近いものを感じますだ。
上から目線でゴメンなさいですが。
ラーメンってもっと下品にガツガツしてる方が好きなんだネ、きっと。

でも、また行くと思うな。塩や焼きあごとか気になるし。

ごちそーさまでした!



〇+認定 

唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
〇+ なかなか
〇 まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

なかなか美味しかったなー。
関係無いけど中華そば屋さんは閉店してた。
当然だと思うけど。
ラーメン業界は生き残るのが大変だけど
頑張って欲しいと思いますだ
 


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