オートバイとスポルティーフと模型道楽2

自転車旅行と美味しいものが好き!

カテゴリ: ラーメン専門店


4日月曜日は町田でお仕事
10時半くらいに早昼して出かけるので
3時半に帰って来た時はかなり腹減り・・・
池袋に出掛けていた奥さまと待ち合わせして伊蔵八さん
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比内地鶏だしの中華そばが無くなって豚の濁りそばになってました
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薬味三種


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奥さまは・・・ 鶏の濁りそば 780円
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シェアしていただいたのですが
河っちはインパクトのあるつけそばを食べていたので
印象がかなり薄かったですだ
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鶏チャーシュー
よりが好きかなー
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固めの細麺


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河っちは・・・ つけそば 800円
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太麺がモチモチしてて旨し!
ボリューム感がありますだ。
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つけ汁の中に分厚いチャーシュー
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つけ汁がハッキリしててインパクト有!
太麺は噛み応え歯応えあってええかも~
なかなか美味しゅうござりました
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つけそば以外は
味付けきくらげ以外はちと好みじゃなかったのですが・・・
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醤油漬けにんにくや・・・
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バカニラもつけそばには合いましたなー
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最後はスープ割


う~~ん、まだ行けるので・・・

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豚の濁りそば味玉 910円
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鶏の濁りそばよりもスープがハッキリてましただ
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鶏より好みかも~~!
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味玉旨し!
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チャーシューは鶏か豚を選べましただ。
とーぜんブーちゃん
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やっぱ、つけめん以外は味付けきくらげが好みかなー


一応麺メニューは全部いただきましただ
つけそばがいっちゃんえかったかなー
比内地鶏だしの中華そばもえかったんだけどネ。
ごちそーさまでした!



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本日は町田でお仕事
町田の場合は10時半くらいに早昼してから出かけるので
帰って来る4時ごろはかなり腹減り・・・
お腹減り減りの時は餃子の王将や日高屋で軽く小腹を満たしてました
今日は4時前に戻ってきたのですがお腹減り減りだったので
伊蔵八本店さんはやってるかなー?と行ってみると営業中!
通し営業だったのですなー

お願いしたのは・・・

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比内地鶏だしの中華そば 880円
比内地鶏のガラと椎茸・昆布でだしを取った濁りのないらーめんです。
好評の為、レギュラーメニューになりました。
毎日40食程をご用意しています。
・・・だそーです
醤油と塩がありましたが今回は醤油で
九条ネギと柚子、針唐辛子(無くてもええのんでは?)、チャーシュー

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やっぱスープは鶏ガラが好きですなー
ええんじゃないでせうか。
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麺は前回ほど固ゆでじゃなかっただす。
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チャーシュー厚し!
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味付けきくらげ


前回よりも好みでしたよん!
そんなにオイリーでも無かったし。

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今回も完食!
量も少な目なのでスープも残らず頂きました~


小腹っつ~より中腹が満たされました
ごちそーさまでした!



〇+認定
R認定  唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
〇+ なかなか
〇 まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

〇+寄りの〇からランクアップ!
伊蔵八の中華そばよりも好みでしたなー
鶏の濁りそば、つけめんも試さなくちゃネ





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本日は軽昼の後、床屋さんへ
床屋さんの後は西日暮里駅へ。

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伊蔵八本店
駅の改札出た処に2019年8月オープン。
そのうち行くかなーで2年経っちゃいました。
絶え間なくお客さんが入ってる印象。
つけめんTETU創業者の小宮さんが経営してるんですって
鶯谷の煮干し中華そばきみはんも経営してるんだってさー、知らんかった。
TETUは売却したみたいですよん。
確かこんなお店(閉店)もされてたよネ


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メニュー


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伊蔵八の中華そば 780円
素材の旨味がギュッと詰まった醤油味の中華そばです。
特に椎茸のコクと旨味を際立たせた伊蔵八を代表する一杯だそーです。

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椎茸はそんなに感じなかったなー。
椎茸って云われないと分かんないかも
魚介系の和風っぽい感じでした。
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麺は固めに茹でてます・・・その通り固めでした。
最後の方でちょうどええ塩梅。
柔らかめも大丈夫のよーなので次回は柔らかめかな。
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トッピングはバラチャーシューと九条ネギのみ。
チャーシュー分厚いだす
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味変1 醤油漬けにんにく 
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味変2 辛ニラ 辛くてむせたワイ!
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味変3 味付けきくらげ これがいっちゃんええかな

ラーメンとお蕎麦の中間みたいな印象でした
量も少な目でこれなら3杯行けるなー
オイリーじゃないので・・・
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スープ全部飲んじゃった!


最近はとんとラーメンの食べ歩きはしなくなりました。
味覚が変わったのもあるし、ラーメンのオイリーさがちとね・・・
そう云った意味ではおじさん向けかも知れまへんな

ごちそーさまでした!



〇+寄りの〇認定
R認定  唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
〇+ なかなか
〇 まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

ガツンと来ないのがええかも~!
鶏の濁りそば、比内地鶏だしの中華そば、つけめんも試してみようかなー





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カフェドパルクさんで生姜焼きをいただきましたがちと物足りない・・・
1年振りに義さんへ行くとするか・・・

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奥さまは・・・ 特製塩らーめん 1,100円
奥さまもよー食べますねぇ
半分くらいは河っちが食べましたが

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スープはなかなか美味しいだす!

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なかなかなんだけどオイリーだなぁ・・・

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河っちは・・・ 焼きあごらーめん 900円

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あご(トビウオ)出汁じゃな。
なかなか美味しいネ。
削り節や魚粉で和風。

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玉ねぎ入りじゃ。

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麺は細麺と平麺がありましたよん。
細麺選択だす

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チャーシュー分厚くて旨いだす!

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スゲーシナチクじゃねぇ


両方ともなかなか美味しいんだけどオイリーなんだよネー
最後の方はちょっとくどい・・・って感じでした。
歳取ってラーメン食べなくなりましたが
このオイリーさ故にってのはあるな。
とんかつの油は別口?

ごちそーさまでした!



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義弟(長男)が先日ホスピスに入院
長男は独り者なので奥さまは連日付き添いに・・・。
昨日は名古屋から義弟(次男)も来たのでずっと一緒に付き添ってました

ホスピスを出たのが夜9時前だったので何か食べて帰ろうと・・・
一軒目はコロナ自粛で早仕舞、二軒目は満員、三軒目も早仕舞・・・
しょーがね~春木屋の中華そばにするか~と申しますと
奥さまが一昨日食べたけど美味しくなくなってたから嫌~と
味が変わったのかしらネ~
面倒臭いので目に入ったお店にGO!

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鶏ソバ 暁月
荻窪駅南口すぐだす。
美味しいのでせうか?

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外メニュー

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中は狭いかも~
外人の方二名で営業してました。

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奥さまと義弟(次男)は・・・ 淡麗鶏そば・塩 1,000円

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唐揚げ
何だか餃子っぽい味付けじゃったなぁ・・・
一人3個は無理じゃな。

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河っちは・・・ 淡麗鶏そば・醤油  1,000円

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鶏チャーシュー・玉ねぎ・煮玉子・シナチク・水菜・海苔

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スープは確かにあっさりしてました。
まあまあな印象。

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麺は細目

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煮玉子


替え玉サービスでしたが止めときました。
ラーメン食べなくなったなぁ・・・。
あまり食べたいと思わなくなったかも

ごちそーさまでした!



〇認定
唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
〇+ なかなか
〇 まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

ラーメン業界は生き残りが大変ですが
頑張って続けてほしいものだす                                           



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