オートバイとスポルティーフと模型道楽2

自転車旅行と美味しいものが好き!

カテゴリ: とんかつ・フライ

5日土曜日は神栖へ
お昼は末ひろさんへ・・・

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所長は・・・ とんかつランチ 920円
所長は前回もとんかつランチでしたねー

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河っちは・・・ たっぷりランチ 990円

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串カツ(ブ~ちゃん&玉ねぎ) と チキンカツ
何をもってたっぷりと云うのかは分からんがネ~

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揚げ方は上手ですな

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たっぷりランチにはコーヒー付き


末ひろさんは今回で3回目ですが
出てくるまで30分くらい掛かりましてん
仕事を控えたランチ時には困ります~

1~2回は空いていたのでそんなことは無かったのですが
今回は6~7分の入りで時間が掛かりました
よく見ていると揚げ物担当の職人さんの手際が悪すぎ・・・
丁寧に丁寧にされてました。
丁寧なのはええのんですがフライヤーが空いてる時間が長い・・・
とんかつ切ってる間にフライヤーに入れればええのに~
なんて思ってましたワイ
まあ、お歳を召した方なので変わらないと思いますけどネ。

ともあれ、ごちそーさまでした!


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本日は8時頃まであーでもないこーでもないとやっさもっさしてました
お一人さまだし、夕ご飯作るの面倒臭いし、外飯にするべ!
浅草のとんかつ屋さんはもう閉める時間だしなー
近場に行くべ!と1年9ヵ月振りにしみずさん
しみずさんは広めの割に空いてますねん
今日も河っち以外は3名様ほどでした。
ソーシャルディスタンスもバッチリさ!

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メンチカツ定食 950円 + 串カツ 550円
メンツカツ食べたいなーと思ってましてん
それぞれ30円値上がりしてました。

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メンチはジューシー!串カツは豚ネギだす

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メンチカツ食べたい病は治癒しました


近場のお店は有難し~!
ごちそーさまでした!




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7日火曜日は神栖へ
お昼は末ひろさん

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所長は・・・ とんかつランチ 920円
ほんまに揚げ物好きネ~~!

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河っちは・・・ ヒレカツランチ 1,020円
普段はロースなんですけど、この日は赤身が食べたかったのでネ
たまには赤身もええなー
印象は〇+寄りの〇(なかなか寄りのまあまあ)で変わらず
お安いのでは~

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👆しょうゆベースの自家製ソースは今一じゃったのー


本当はメンチ食べたかったんだけど
メンチやってないんですってさ

ごちそーさまでした!




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今日も質素なお昼を済ませた後、お茶を啜りながら・・・
さて、冷蔵庫の食材も無くなっちゃったし、今日もお一人さまだから
夜はゆたかさんでとんかつにするべ~!と・・・とんかつモードに
で、仕事を早めに切り上げ自転車乗って浅草へ

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カニコロッケ 1,430円

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蟹沢山で旨~~~い!
ベシャメルソース旨いなぁ・・・

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毎度のロース定で行きましただ
👆う~~ん、衣が割れちゃってるじゃね~かよぉ
どうなの?仕事が粗いんじゃね~の?

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お肉ちゃんもまあまあ(〇+)レベルだねぇ・・・
筋切が甘い処もあるし、赤身が硬め・・・。
おまけにお肉ちゃんがかなり薄くなってるがネ
平面の大きさは何時もより大きく感じるのでgで切り出してるのかな。

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👆下の衣が剥がれちゃってるじゃんかよぉ
油切れが悪くてビチャビチャじゃんけ。

む~~~、こりゃ、イカンわ。
前にもあったけど今回のはひど過ぎ・・・
正直に申せばゆたかさんで出すべきとんかつじゃね~な
河っちの方が上手に揚げれると思うぞい


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ゆたかさんのご飯は美味しいのですが
今日のはランチの残り飯じゃな・・・
お代りしたら炊き立てご飯じゃった・・・
早い時間だからしょーが無いけどさー


何だかなーチョ~~ガッカリだったワイ
カニコロッケが美味しかっただけに余計にガッカリするワイ。

肉質は生ものだから仕入れに波があるのはしょーが無いけど
この揚げ方は職人仕事じゃね~な
とんかつは油切りしながら余熱で火を入れてくもんなんだけどなぁ・・・。
厨房には職人さんが3人居たけどねぇ・・・外れの人が居るんじゃろか?


とんかつはゆたかさんでもうええかも~!
と思ってたけど考え直さなくちゃイカンかも・・・

たまにしか行かないのにまたこれだったらトホホ過ぎじゃろーが
・・・そう思われる段階でもうダメと思うぞい

次回もこのレベルならもう行かないかな
味が落ちたわ・・・ってことになっちまうぜい

あ~~あ・・・




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河っちはとんかつ大好きですじゃ!
一番の好物かも知れまへん
血液ドロドロじゃなかったら週一でもええもんネ。
しか~~~し、ここ数ヶ月の間美味しいとんかつとは豚とご無沙汰だす

美味しいとんかつ美味しいとんかつ・・・
とんかつとんかつとんかつとんかつ・・・
とずっと頭の中でとんかつがリフレインしてましたワイ

ここ暫くの間、義弟が入院したのもあり
夜食は一人でずっと自炊してましたが
とんかつ禁断症状が悪化して限界に達してしまいました

もうダメだ!美味しいとんかつ食べに行こう!
と向かったのは・・・

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とんかつ割烹 あき山
最近(と云っても6年前ですが)オープンしたお店だす。
評判もええようなので一回ご訪問しなくてはと思ってました
浅草は一人なら自転車でひょいひょい行けるのですな

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外のメニュー

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親方と女将さんのご夫婦で営業されてました。
四人掛けテーブル×3、二人掛けテーブル×1でした。
ランチ時は相席だろーけど、今時分はどーしてるのかネ?
5時半すぎに入りましたが他には3人連れの方だけでしたぞい。

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特上ロースカツ御膳 2,970円

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👆ボリュームありますぞー!
180~200gくらいかねぇ?

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この特上ロースかなり旨いだす!
全体的にジューシーで脂好きに向いてるかも
(丸山吉平っぽいかもネ。値段はずっと高いけどさ)
下処理もキチンとしてあって柔かかったよん!

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とんかつソース&塩でいただきました。
普段はソース&マスタードの方が好みなのですが
ジューシーなので塩の方がサッパリいただけるかも

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本鮪ブツか帆立のお刺身が付きますだ。
ん~~~、でもお刺身要らないかも・・・
ブツも脂乗って美味しいんだけど
魚の脂ととんかつの脂がちとバッティングするよーな・・・
次回は帆立の方がええかもー

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小鉢はこんにゃく煮

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生海苔のお味噌汁(美味しい!) & お新香


ん~~~、旨いとんかつだったワイ!
・・・な印象なのですが残念なのがご飯。
決して不味い訳では無いのですが
とんかつに比べるとちと物足りない・・・

業務用のガス窯で炊いてるのでせうが
今日日のお家炊飯器の性能に及びまへんな
ほんまに旨いご飯が炊けるもんネ~

でも、満足々々でしたよん!
ごちそーさまでした!



◎-認定
唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
〇+ なかなか
〇 まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

久々に当りの印象
ミックスも美味しそうだったなぁ。
とんかつ割烹っつ~くらいだからつまみ系もあったよん
河っち的にはとんかつは飯!じゃけどネ
寒からず暑からず、かはたれ時に自転車漕いで
心地よい風を感じて帰りましたとさ                                              



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