本日は仕事を早めに切り上げ上野へ
奥さまの買い物のお供だす
女の人の買い物は長いネ~

5時半くらいにお買い物も済んだので
あそこで早夕でもと向かったのは・・・

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とんかつ 山家

とんかつの聖地?上野に2013年11月にオープン。
噂は聞いていたのですが、まあ、そのうちに・・・と思っていました。
あっ!と云う間に時が経つねぇ。
ロースかつ定食が750円だもんねぇ、安いわ

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特等席に着席じゃな
お肉に塩コショウして溶き卵、粗目のパン粉を付けて
低温の油鍋、高温の油鍋と二度揚げ
揚げてからの余熱時間がかなり長かったです。3~4分くらいかな。
次から次へとお客さんが来るだす。

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着席するとお新香と冷たいほうじ茶。

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ご飯は最初から大盛!&しじみのお味噌汁。
ちょっと硬めの炊き加減でした。

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奥さまは・・・ ひれかつ定食(大)  1,250円

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(大)はひれかつが3個でした。
オーダーミスで後から来ましただ。
赤身は柔らかくなかなか

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河っちは・・・ 
上ロースかつ定食 1,200円 + あじフライ 190円

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分厚いですねぇ。
赤身の旨味もそれなりに有り、脂身も甘いだす。
1,200円の内容じゃないですなー、これは。

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アジは冷凍ものの解凍ですな。
いたってふつー。


750円のロース定も分厚かったですよん。
値段以上のものを提供してます。
これは人気が出るよネ。

値段的にはかつてのいもやに匹敵するけど
いもやよりずっと美味しいですな。
若かりし頃、神保町のいもやさんには
とんかつ・天丼共に随分とお世話になりましたねぇ


チョ~お腹一杯になりましただ。
ごちそーさまでした!


〇+認定 

唸る旨さの絶品に遇えるかも!
R(リピート)可 メチャンコ旨いだす!
◎+旨~~~い!
旨し!グッドです!
◎-美味しいです
〇+ なかなか
〇 まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

CPよろし!
接客もよろし!
値段以上もよろし!
CP考えたら◎-なんだけど
河っちは値段よりも美味しさ優先なのでネ。
もうちょっと高くても、もっと美味しい方がええなー



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