5日の午前中は仕事・・・
午後は浅草で用足し・・・
早昼だったのでお腹減り減り
自転車で走った後は身体がカロリーを欲しますだ
こんな時は通し営業のお店が有難い
浅草とんかつ新規開拓の一環だす
とんかつ とん将
観音裏のお店だす
何時もお店の前を通ってグランドさんやらに行くので
そのうちにお邪魔したいなと思っていたのであります。
六白黒豚が売りのよーだす
メニュー
ご飯はふつー、トン汁はなかなか、お新香はふつー
4時頃だったから炊き立てなんて期待して無かったもんネ
岩塩
脂身に付けてネ!美味しくなるよんとのこと
揚げの温度は高目のよーですだ
極上ロースかつセット 2,300円
鹿児島産・六白黒豚だよん 先代が揚げてくださりました
最初はお勧めの岩塩で・・・む~~
中濃ソース+辛子で・・・う~~ん、赤身が硬めじゃなぁ・・・
柚子胡椒で・・・う~~ん・・・
売りの割にはどうも・・・値段なりじゃないなぁ・・・
が、しかし・・・
端っこの二切れがメチャ旨!
岩塩+レモンで旨し!
赤身とリブの差が有り過ぎじゃなぁ
リブ旨いねぇ・・・と(途中から二代目夫婦にチェンジ)申しますと・・・
今日のはこれですよん!と見せてくれましただ
右端がリブ部分じゃな。
こっちはもっと当たりです・・・ですって
これ食べたかったなー
話を聞いていると当たり外れは運だそーだす。
直送されて来るのかな?
それとも卸業者に任せっきりか?
仕入れのコントロールが出来てないのはちょっと悲しいかも
ごちそーさまでした!