本日は久しぶりに たい寿司さん

お馴染みさんのローテーションですネ




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蒸し暑かったのでキンキンに冷えてて旨!



付だしは・・・
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生ゆばウニ乗せ                    蟹爪酢



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いつものアラ出汁



「刺身は何がええかな~?」と聞きますと・・・

「イワシもカツヲもいいですよ~!」と大将

「今年はイワシの当たり年なのかしらネ。」

「そうみたいですねぇ。」




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カツヲ 旨し! 腹身が旨~~い!

ん~~~、イワシがチョー旨し! ほんまに今年は当たりじゃんか!

今日の一等賞!じゃなと思ったのですが、もっと旨いもんが控えてました




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もずく酢でサッパリと



「ヤリイカは如何ですか?生ゲソもありますけど・・・  」

「お!いいねぇ。ヤリイカのゲソは旨いしネ!」



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ヤリイカ甘くて旨いだす~! ゲソも軟骨がコリコリで旨し!



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奥さまのリクエストで ホタテの蟹味噌焼き!
旨いよ~~



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マグロネギ間 ほえ~~旨いよー



ぼちぼち握りへ・・・



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小肌 ええ仕事してまっせ!



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奥さま ノドグロ・右は炙り



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平目昆布〆・左はポン酢



う~~ん、旨いなぁ・・・



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やっぱり煮蛤 何てったってコレはいただかないとネ!



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前回旨かったのでマグロ漬け ネットリしてますなー



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カツヲ行きます!



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もちイワシも行きます! 旨過ぎ!



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奥さまリクエスト アン肝! 



「そー云えば黒あなご食べてないネ  」

「今日の黒あなごは良いですよー!今日のレベルは中々無いと思います  」



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黒あなご 左ツメ・右柚子塩


どれどれ、パクッ!

・・・・・・・・・・・・


メッチャクチャ旨~~~~~~~~~~い!


身が厚くて、旨味が深し!

トロントロンのフワフワだす



う~~~ん!と唸る旨さ絶品! でした

暫し昇天・・・

乃池さんのフワトロ穴子寿司よりも上じゃな


たい寿司さんの黒あなごは旨いんですけど

今までの中でベスト!

旨かった~!




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自家製玉でこの世に帰還



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のどぐろ炙りでこころを落ち着け・・・



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黒あなご Wツメで再び昇天


ほんまに旨いわぁ・・・


「・・・〆は何にしようかな・・・  」

「ウニは如何ですか?ウニも良いですよー  」




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ウニ・塩で

濃厚で旨~~~~~~~~い!

ウニはこれから益々旨くなるネ


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ウニが濃厚なので軍艦の海苔がちょっと邪魔じゃねぇ。




まいどまいど旨いですなー

十二分に満足いたしました

ごちそーさまでした!








R可からR認定へ変更!

旨し!リピートせよ!
R可 リピートしても良いぞ!
◎ グッド!
○ まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

黒あなごが絶品でしたからネ!
今までのたい寿司さんのレベルの中で全般的にベストでした











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