オートバイとスポルティーフと模型道楽2

自転車旅行と美味しいものが好き!

2015年08月



忙しさの中で夏が過ぎ

忙しさが終わったら天候不順



夏のツーリングにも行けず

意識の切り替えが出来ない今日この頃

メリハリが無いだす・・・

ツーリングに出掛けたいなぁ・・・



こんな時は外食で気分転換ですかネ、やっぱ





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厳選洋食 さくらい


有名な洋食屋さんです。
前から一回は行かなくちゃ!と思ってました。
ミシュランのビブグルマンに選ばれてますネ。




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ビルの7・8Fにあります。

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6時前に口開けで入店。
帰るまでに3分の入り。平日の夜は静かですねぇ。




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                            食事関係のメニューだす                           飲み物・デザートは別メニュー

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拡大して見てネ




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カンパ~イ!


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ミックスナッツ


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ポテサラ・ハーフ ふつーかな


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ツブ貝と野菜のガーリック炒め ふつー


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イカの墨煮・バケット付 う~ん、今一・・・



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ミックスフライ 海老フライ カニクリームコロッケ メンチカツ


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メンチもカニクリームコロッケも海老フライも美味しい!  タルタル&中濃&ウスターソース付
特にメンチ&カニクリームコロッケがええかな



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ハンバーグ


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肉汁ジュワ~~!
ハンバーグ自体は美味しいですネ~! でもデミソーズが好みじゃないかも
マッシュポテトが旨~い!




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オムライス・ハーフ 奥さまとハーフ&ハーフで注文


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手作りケチャップ&デミグラスソース


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旨そ~


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チキンライスは下味薄目・・・
手作りケチャップはコクが今一だす。 うちで使ってるケチャップの方が美味しいとのたまう奥さま
下味薄目のチキンライスはデミソースの方が合います。
デミソースは良く出来てると思いますが、苦みがちょい強くて好みじゃないだす~
河っちはデミソースの好き嫌いがはっきりしてますだ (浅草・フジキッチンのデミソースが好みなのさ!)



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デザート・ロールケーキセット
ロールケーキは結構濃厚で美味しかった! それと紅茶がとても美味しかったです


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もう一丁デザート・苺ミルク
苺が甘酸っぱくて美味しいです! 練乳もたっぷりさ





さて、厳選洋食さくらいさん ですが

正直に申しますとセットメニューでランチの方がええかな

と云う印象でせうか

お散歩ランチの範囲内なので・・・。



おつまみ系の出来がふつーだったので

夜に伺うのは今回で十分のような・・・

洋食の定番メニューの方が出来がええように感じました

伺いたいお店は沢山ありますしネ!



今回アラカルトでオーダーしましたが

一人当たり 4,850円

でござりました。



次回はランチっつ~ことで

ごちそーさまでした!








◎認定

旨し!リピートせよ!
R可 リピートしても良いぞ!
◎ グッド!
○ まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

○に近い◎かな。
定番洋食メニューは美味しかったです!
デミソースは好みじゃないですが・・・。
他のセットメニューに挑戦してみたいですなー   
完全禁煙も  ホールスタッフの接客も

河っちはミシュランなんて全然関係ないです。
味覚は人其々ですからネ。
自分が旨い!と感じるものが一番旨いと思います~










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忙しさの中に埋もれている間に

夏が過ぎて往く

吹く風にはすでに秋の気配が



暑さが緩み

コスモスの花が咲く

夏はもう終わりなのか



今週か来週に遅めの盆休みをと思っていたが

天候不順でツーリングには出掛けられそうもない

何処にも行けず

夏が終わるのか



久々に愛車に跨り走り出す

額に汗を浮かべ

懸命にペダルを踏んでも

鈍っているのがよく分かる

脚の張りが失せ

目方が増えた



このまま出掛けても

走り始めは辛いな・・・

愛車を停め

汗をぬぐう






越えようとしていた峠

走ろうとしていた古の街道



窓の外

篠突く雨を眺めながら

想いだけが走っていた

まだ見ぬ峠を

まだ知らぬ街道を









走行44.20キロ 積算2157.8キロ










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本日のお散歩ランチはお鮨です

ほんまにお鮨が好きですなー




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鮨 竹春


夜お店の前を通ると常連さんで賑わってます
どんなお鮨なのかなーと気になってました。
開店して24年の地元に愛されてるお鮨屋さんです。




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カウンター8名、奥に小上がりがありました

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ランチはリーズナブルですねぇ




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ランチにぎり 1.5人前 1,200円


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 赤身 サーモン イカ 炙り玉 カッパ巻き アジ ウニ 


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カツヲ オドリ ホタテ イクラ ゲソ カッパ


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                 小鉢                アオサ味噌汁



お安いですねぇ。

CPがええだす

ランチにウニなんて入りませんよネ



お鮨屋さんにはそれぞれ経営方針があると思います。

いいネタを仕入れるにはそれなりの金額が掛かりますよネ。

大枚払えば旨くてええネタは仕入れることが出来るでせうが

それは客単価に還元されますがな

高いネタがはけなくてポイッ!なんつーのもありますもんねぇ

高くてええネタを高額でってのもありでせうし

そこそこのネタをより安くってのもありでせう。



客単価5,000円、10,000円、15,000円、20,000円では

仕入れの内容が変わるのは当たり前の話で

5,000円のお店に20,000円の味を求めるのは馬鹿な話ですがな

ですから客単価に合わせて仕入れをするのはもっともな話。



竹春さんは客単価3~5,000円くらいでせうか。

(HPでは平均ご予算3,000円だす  )

街のお鮨屋さんでも安いのでは・・・。

安くて旨いものを供したい

と云う大将の思いがあるのかも知れません




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               ハタ                     中トロ

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               小肌                   穴子(山椒付)×2


握りを追加しました

1.5人前×2+追加で4,330円でした。

ランチなら十分ですかネ。

ごちそーさまでした!








△認定

旨し!リピートせよ!
R可 リピートしても良いぞ!
◎ グッド!
○ まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し

お酒や焼酎の種類も多く、つまみもありましたので
鮨そのものを楽しむと云うより飲兵衛向きですなー  
値段も手ごろで気軽にカウンター鮨を楽しむにはお薦めかも~  
お鮨屋さんのカウンターでお好み鮨って敷居が高く感じるでせうしネ!
ひとつ気になったのがシャリの温度。シャリは人肌じゃないと。









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先週、刺身屋新太郎さん でいただいたランチが美味しかったので

本日も奥さまとお散歩ランチに伺いました




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本日のランチメニュー




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奥さまは・・・  海鮮丼 1,200円

やっぱ、刺身が旨いですねぇ




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河っちは・・・  

アジフライタルタルソース&和風サイコロチキンステーキ

大盛り 830円


刺身屋新太郎さん は自家製コロッケや自家製さつま揚げなど

刺身以外も美味しいので挑戦してみました

まあまあでしたが、値段を考えると十分かも~!

西日暮里界隈もランチ激戦区なのでランチはお得感がありますなー



忙しい時期が過ぎたのでお散歩ランチ遠征でもいたしませうかネ

行きたい処が多過ぎですが~

ごちそーさまでした!









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本日は一月半振りの連休

遅めのお盆休みツーリングに向けて

少し走ろうかと思いましたが

暑そうなのでめげてパス・・・

結構草臥れてるし・・・


で、のんびらこんと休んだ後 ふたばさん に繰り出しました





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カンパ~イ!


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付きだし 塩辛 鯛煮付け 美味しいです


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ポテサラ


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鯛  中トロ  シャコ  ヤリイカ  馬糞うに  アオヤギ 
それぞれ旨いです。 ヤリもイカのウニ和えにすると


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米ナスの鳥そぼろ掛け(田楽じゃ無い処が味噌  )


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自家製カニクリームコロッケ(白飯が欲しくなるネ  )


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焼きたて玉(フワフワじゃ~!)


ボチボチ握りへ・・・



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穴子 フワフワで旨し! シャコ なかなか


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生うに ホタテ 両方旨し!


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赤身  中トロ
右の中トロの方が美味しそう(っつ~か旨いだす)に見えますが
実際は左の赤身(脂が乗って赤身とは云い切れませんが・・・)の方が
旨味が強かったです ←今日の一等賞


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タコチュー ヤリイカ


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突然ですが奥さまのリクエストで穴子天ぷら
穴子が肉厚ですなー


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トロ鉄火 穴きゅう で〆ました!



今回は前回に比べて

シャリの酢がほんのちょっと強かったです。

真夏だからかなー?

お酢ってのは強い調味料なので

ちょっとの違いで味が立っちゃいますねぇ



河っちは小肌や〆さばなんかの酢締めのものは

魚の旨味より酢が立ってるのはちょっと嫌です

(旨味を引きたててるのじゃなくて酢が勝ってる感じ・・・。 )

この辺の塩梅が職人の腕の見せ処でせうし

店の味でせうかネ。



だから、小肌ってのはおとろしーネタなんだと思います

ある意味で小肌がそのお店の仕事のレベルを語ってますもんネ。



美味しいお鮨をいただいて英気を養えたかな

明日は走れるかなー

ごちそーさまでした!









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