谷根千界隈の行ってみたい鮨屋第二弾は･･･
鮨 隆
中華料理・天外天の裏手にひっそりとあります。
こんな処に鮨屋があったのかー的な隠れ家のようなお鮨屋さんです。
カウンター８名の他にテーブルが２つほど。
高級感があってええだす 
ネタケース
車海老 アジ キンメ シマアジ ヒラメ
なかなかええですねぇ 
向こう側にもありましたよー 
向こう側にもありましたよー 
カンパーイ！
付きだし
夏野菜と万願寺唐辛子の焼物 枝豆 白海老の唐揚
穴子の洗い 酢味噌 梅肉 ポン酢 で 美味しいけど穴子が小さいです～～！
生牡蠣のオイスターソース炒め まあまあかな
カツヲ(気仙沼) イワシ(北海道) どちらもなかなか
蕪蒸し 蟹・キンメ入り 美味しい！
ボチボチ握りへ･･･ 
アジ まあまあ
シャリの大きさは如何ですか？と気を利かせてくれます 
お魚は産地を教えてくれましたが憶えて無いです～ 
箸休めにお新香
サクランボのお新香って美味しいネ！
穴子 まあまあ
〆にお椀を出してくれました。
これは美味しかったなー 
デザート
さて、鮨隆さんですがこの界隈では高額なお店でした。
板場は若い大将が一人で切り盛り
ホールと裏方兼任で姉さんが２人 
大将は気を利かせてくれますが
混んでくると遅れ気味になるのはしょーがないです 
鮨屋と云うよりは鮨割烹と云った方が正解でせうか。
仕入れもこだわっているようですが料理の出来に波があります。
この波はどんなお店でもありますが
小さな範囲で高レベルを維持しているお店もありすよネ 
そこそこの値段ならOKでせうが
値段の割に満足感が薄いかも･･･
ともあれ、ごちそーさまでした！
○認定
R 旨し！リピートせよ！
R可 リピートしても良いぞ！
◎ グッド！
○ まあまあ
△ ふつう
△× 今一歩
× 不味し
×× チョー不味し
ものによっては◎なんですけど値段がネ～～
一回行けば十分かも。
鮨屋は高額になりがちなのでジャッジが厳しいのは
しょーがないかな。
ポチッとしていただけると嬉しいです
ビルがちょっと邪魔 
