30日木曜日は10時過ぎに早昼して町田でお仕事
4時前に帰って来たので井泉さんで早夕じゃな
平日のこの時間は空き空きの時が多いのですが結構な入りでした
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奥さまも河っちも・・・ 盛り合わせ定食 2,200円
美味しいですなー
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海老・帆立・一口ヒレかつ・海老コロッケ
盛り定がいっちゃん値段とのバランスがええよーに思います
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蟹クリームコロッケ 1,000円
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これまた美味しいですなー


・・・井泉さんの豚汁かなり旨いのですが
とんかつ屋さんの豚汁の中ではトップクラス!
今回はカウンターだったのでその様子を繁々見ることが出来ました

豚汁が少なくなると奥から作っておいた豚汁を中鍋で持って来ました。
そしてガス台でグラングラン煮立ててました!
煮立てると味噌の風味が飛ぶぜ!なんて云われてますが
お構いなしにグラングランです・・・
味見しながら水足して調整してましたよん。

いやあ、グラングランですか~!
ちょっとビックリしましただ
煮立たせないよーにネ!なんて常識はカンケーねえ!ってか
美味しさが真実ですからネ~!


ごちそーさまでした!


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