26日月曜日は黒さわさん

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カンパ~イ!
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お通しは茹でたて枝豆


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鯵のなめろうはお酢でいただきますだ
もうちょっと脂が乗ってたらえかったなー。
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岩手山松茸焼き
秋じゃなー
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小松菜お浸し
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自家製玉子焼き


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のどぐろ煮付け
付け合せは大根じゃなくて山芋じゃよん
美味しいネ
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合鴨唐揚げ
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秋刀魚塩焼き
今年の秋刀魚は小振りだと聞いてましたが確かに小さい・・・
脂の乗りは見てくれよりもありましただ。
今や秋刀魚も鰯も高級魚じゃなぁ・・・


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生本鮪~~!
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・・・の中トロなんだけど、本鮪の蕩けるよーな感じは薄かった
黒さわさんの魚は美味しいんだけどこの鮪はワンランク下って印象
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墨烏賊・黒鯛・生うに 
旨~~~い!
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穴子 
蕩ける~~!旨味が濃くって文句なし!
旨~~~い!
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ネギトロ巻き
同じ本鮪の中落使ってるのに旨さが段違い!
相変わらずの絶品!
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生さば
最近、養殖ものも出回ってますネ。
これは天然ものじゃな
鮮度も良くて旨いだす!
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美味しかったので生うに追加!

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お味噌汁が沁みるワイ
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超桃!の桃シャーベットで締め!


やっぱ、黒さわさんは美味しいワイ!
ごちそーさまでした!



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