鮨　百万石
一昨年お義母さんが入院した病院の側にあります。
良さそーだなー一回行ってみるかな･･･と思っていたのです
親方が金沢出身なのでせうかネ？
お店を構えて54年だそーです

外メニュー

つけ場は右の二代目親方と職人さん？三代目？
後ろに氷室冷蔵庫がありますネ。
ネタは下の冷蔵庫から出してましたが
カウンター10席、テーブル×4の程よい大きさ。
常時七部の入りでした。
お客さんが戻って来たみたいですよ


昼のおまかせにぎりで行ってみました

出汁の効いた梅干し茶碗蒸しと蛸と大根の煮物
両方美味しゅうござりました

鯛　ねっとりしてました(〇＋)
墨烏賊(〇＋)
金目鯛昆布締め(〇＋)


切り付け厚いだす
おまかせだもんネ！

ちと気になったのがシャリ。
温度は人肌、ほぐれ具合もええのんですが
何とも口の中に残る粘っこさ･･･と云うか
表現し辛い後味が残りました
こちらで食べ慣れた常連さんは意識しないかも。
慣れれば問題無しかも知れませんけどネ。

すし酢も主張しない好みのものでした。


特等席！


ここでお椀が出て来ましただ。
出汁効いて美味しい！


ありゃ！赤身漬けの写真忘れちゃった！
上の写真で親方が握っているのが漬けだす。
ねっとりまいう～！(◎－)でしたよん

中トロ(◎－)
小肌(〇＋)
酢締め強し！好みの〆方ではないなー
生うに(◎－)
根室産とのこと。
値上がりし続けてるそーですよん
赤貝(〇＋)
肉厚でコリコリ～！
鯵(〇＋)
穴子(〇＋)
ツメは甘目でした
自家製玉(〇＋)
トロタク(◎－)とひもきゅう(〇＋)でおまかせ終了


お好みは･･･

やっぱ煮蛤じゃよなー！
独特の漬けタレでしたねぇ･･･(〇＋)


あと、これは！ってのありますか？
で勧められたのは･･･
炙り北寄貝
肉厚で確かに旨し！(◎－)



やっぱ、鮨はええなぁ･･･
そー云えばクリスマスだったんだネ～
すっかり忘れてたワイ
おっさんにはクリスマス関係ないだす

ごちそーさまでした！

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