金曜日は鹿嶋、土曜日は銚子へ
草臥れますなー
土曜日、英気を養わねばと向かったのは･･･

銀　鮨

日暮里駅のご近所に有りますだ。
一度伺いたいと思ってました
美味しいのでせうか？

カンパ～イ！

お通しは無かったのでモズク酢

お任せ刺し盛り

甘えび(かぁ･･･)・カワハギ

カワハギは肝ポン酢で･･･美味しいネ！

キンメ・平目エンガワ・マグロ・奥に鰯ちゃん
鰯ちゃん旨し、その他はなかなか

特撰握り
海老ちゃん・玉・イクラ・生うに・ネギトロ
中トロ・平目・中トロ・勘八・赤貝・数の子
海老ちゃんはデカくて身厚、イクラはしょっぱ目
中トロ・赤貝はなかなか、その他はまあまあかなー

特撰には味噌汁付き


後はお好みで･･･

小肌　
しっかり目に締めてますネ。好みとちゃうなー

穴子　まあまあ

干瓢巻き　まあまあ

煮蛤
煮汁で煮たのでは無く、ボイルしたものだす。
これはこれで有りかねぇ･･･

芽ねぎ　さっぱりして美味しい

デカ海老ちゃんで締めました

暖簾をくぐったのは7時前。
常連さんたちで九部は埋まってました。
親方と初老の方二人でされてましたよん。
親方はお歳でしたが、手捌きが見事でしたねぇ。
手慣れたもんです。次から次へ注文こなしてました
一人一人のお客さんを目配りしながらネ。
この辺は年季ですなー。

シャリは主張しないシャリでした。
すし酢の塩梅もそんな感じ。
シャリの保温か、お湯の入ったペットボトル？
をジャーの中に仕舞ってましただ　　

典型的な街場のお鮨屋さんでした。
この雰囲気は嫌いじゃないネ。


ごちそーさまでした！

街場のお鮨屋さん巡りはおもろいネ
 今度は何処へ行こうかなー。
ご近所だけでも沢山有り過ぎだもんねぇ。




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